2026-09-13 15:33来源：
很多准备移民、定居或旅居安提瓜和巴布达的朋友，最关心的问题之一就是：这座加勒比海岛国，日常到底吃什么？饮食习惯和我们差别大吗？能不能轻松适应？今天就带大家沉浸式了解安提瓜的真实饮食，解锁当地人的一日三餐和特色美食。
首先是当地人离不开的国民主食组合Fungie & Pepperpot，也是安提瓜的国菜，几乎家家户户日常都会食用。Fungie中文常称马鲁姆，是用玉米面搭配秋葵熬煮搅拌制成的软糯团子，口感细腻顺滑，质地类似意式玉米糕，饱腹感极强，是当地人最核心的主食，替代了米饭、面食的主流地位。
除了国民主食，Ducana红薯椰香蒸饺是当地极具代表性的特色小吃，老少皆宜。将磨碎的红薯混合椰浆、砂糖、本土香料，用香蕉叶包裹后蒸熟，入口自带椰香和红薯的清甜，口感软糯绵密，甜度适中，不齁不腻，既是日常加餐，也是节庆必备美食。
在日常膳食中，当地基础主食以米饭、豌豆、红薯、木薯为主，荤素搭配均衡。肉类除了海鲜，山羊肉、鸡肉、牛肉也是主流食材，其中秘制炖煮山羊肉是当地传统硬菜，搭配米饭食用风味绝佳。饮品方面，朗姆酒是国民饮品，清甜解腻，适配海岛饮食风格。
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